"Czaisz? 2019" Podstawy parzenia herbaty i jej ocena sensoryczna
"Czaisz? 2019" Podstawy parzenia herbaty i jej ocena sensoryczna
Warsztaty herbaciane połączone z degustacją, to wstęp do świata herbaty dla osób, które chcą poukładać wiedzę na temat tej rośliny i naparu, który z niej powstaje. W trakcie spotkania, dowiesz się między innymi:
- Jak produkowana jest herbata;
- Czym różni się herbata zielona od herbaty czarnej;
- Dlaczego warto jest być świadomym konsumentem herbaty;
- Jaka jest przewaga herbat liściastych nad ekspresowymi;
- Jak wybrać dobrą herbatę;
- Dlaczego parzenie herbaty w stylu wschodnim jest najlepszym wyborem;
Po części teoretycznej, będziemy wspólnie parzyć herbaty oraz dowiemy się jak robić to poprawnie.
Forma warsztatu jest luźna, dlatego podczas spotkania będziemy mogli wymienić się swoimi doświadczeniami, a także poznać zdanie innych na temat konkretnych herbat. Będziemy pracować również na "kole smaków i aromatów", dzięki czemu łatwiej będzie nam wyrazić swoje doznania sensoryczne.
Maciej Stafiej - bloger, który obrał kurs na herbatę, współorganizator poznańskiego Festiwalu Herbaty Zaparzaj!
CZYTAJ WIĘCEJ
Recenzje
Centrum Kultury "ZAMEK"