Zapraszamy na wyjątkowe zwiedzanie z atrakcjami - wieczór w domu książęcym, w którym historia wina spotyka się ze współczesnością. W Zamku Piastowskim opowieści o uprawie winorośli i winiarstwie dawniej i dziś poprowadzi Tomasz Prange-Barczyński, jeden z najbardziej cenionych krytyków winiarskich w Polsce.
Podczas spotkania uczestnicy poznają winiarskie tradycje ziemi raciborskiej, w tym na raciborskim zamku, współczesnych producentów z okolic Bramy Morawskiej oraz regiony położone na dawnym Szlaku Bursztynowym – od Rzymu aż nad Bałtyk. Wieczór uzupełni kameralny recital piosenki włoskiej w wykonaniu Magdaleny Widryński, tworząc niepowtarzalną atmosferę. Bilet obejmuje serwis Coffee & Tea.
Tomasz Prange-Barczyński (ur. 1969) – jeden z najbardziej cenionych krytyków winiarskich w Polsce. Redaktor naczelny periodyku Ferment. Pismo o winie, autor portalu Fermentmag.pl i Kukbuk/wino.pl. Współzałożyciel i redaktor naczelny Magazynu Wino (2006–2018). Profesjonalnie zajmuje się winem od 1998 roku i prowadzi cotygodniową audycję „Ferment” w Radio 357.
Jest autorem licznych książek i przewodników o tematyce winiarskiej, m.in. „Nóż w pinocie, czyli jak dobierać wino do potraw, a potrawy do wina”, „Riesling i tapasy”, „Europa na winnym szlaku” (Nagroda Magellana za najlepszy przewodnik kulinarny) oraz współautorem przewodników „Polskie wino” i „Włochy. Przewodnik po winach, regionach, odmianach”. W 2007 roku stworzył pierwszy w Polsce podręcznik dla sommelierów, „Zawód: sommelier”.
Prange-Barczyński był również twórcą i prowadzącym filmy dokumentalne o winie, m.in. „24 godziny: operacja Beaujolais” (Canal+ Polska), „Wino: instrukcja obsługi” i „Kalifornia w butelce” (Kuchnia+). Jest tłumaczem i konsultantem książek o tematyce winiarskiej i alkoholowej.
Jako sędzia w międzynarodowych konkursach winiarskich zdobył prestiżowe wyróżnienia, m.in. tytuł Riesling Fellow przyznany przez Niemiecki Instytut Wina (2019) oraz certyfikat German Wine Academy Educator (2022). W 2023 roku wygrał głosowanie publiczności w konkursie Wine Travel Award w kategorii Wine & Food Influencer/Expert Opinion.
Jego prace publikowane były w takich magazynach i portalach jak Playboy, Newsweek, Rzeczpospolita, Wprost, Kuchnia, Marie Claire i innych. Prange-Barczyński łączy pasję, wiedzę i doświadczenie, a jego opowieści o winie cieszą zarówno profesjonalistów, jak i miłośników wina.
Recenzje i opinie: Od Rzymu do Raciborza. O winie wczoraj i dziś na Szlaku Bursztynowym z Tomaszem Prange-Barczyńskim
Brak recenzji