Bohaterkami naszych rozgrzewających, azjatyckich opowieści będą:
LAGMAN - czyli wyśmienita, bardzo gęsta ujgurska zupa z domowym makaronem. Niezwykle popularna w Azji Centralnej, podawana jest zarówno w ekskluzywnych restauracjach, jak i barach. Jej charakterystyczną cechą jest spora ilość mięsa wołowego, gruby, ręcznie robiony makaron, papryka i orientalne przyprawy.
TOM YUM GOONG - kremowa, ostro – kwaśna zupa Tom-Yum to jeden z klasyków tajskiej kuchni. Połączenie ostrości papryczek chilli z kwaśną limonką tworzą niesamowity smak! Zupę podamy z krewetkami.
MIYOK GUK – czyli koreańska urodzinowa zupa z alg. To jedna z najpopularniejszych zup koreańskich. Opiera się na niesamowicie aromatycznym bulionie, oraz dużej ilości wodorostów. Zupa dostarcza organizmowi bardzo duże ilości wapnia, tłuszczów z rodziny omega, jodu i witamin, dlatego często podaje się ją kobietom w ciąży. Miyeok-guk jest także tradycyjnym daniem podczas urodzinowego śniadania.
DYNIOWY KREM INESSY – to autorski przepis Szefowej Inessy Kim. Sycący krem z dyni podamy z pastą miso, kimchi oraz tofu! Będzie to niezwykłe doświadczenie smakowe, które będziecie pamiętać jeszcze przez wiele tygodni!
Orient Soup Story - zupy dalekiego wschodu - więcej informacji
Razem z Inessą Kim stworzymy wspaniałą opowieść, której bohaterkami będą ZUPY.
Kuchnia azjatycka jest niezwykle kolorowa, aromatyczna i różnorodna. Jej charakterystyczny smak wydobywany jest dzięki wielu orientalnym przyprawom i dodatkom, takim jak grzyby czy wodorosty.
Gdy za oknem robi się zimno, brzydko i ponuro, azjatyckie zupy są najlepszym rozwiązaniem! Pożywne, rozgrzewające i pyszne, dla wielu mieszkańców Azji są nie tylko daniem obiadowym, ale także kolacją czy śniadaniem.
Recenzje i opinie: Orient Soup Story - zupy dalekiego wschodu
Brak recenzji