Menu warsztatów kulinarnych:
- Przystawka: Kandyzowana kiszona kapusta z plastrami opiekanej gruszki, pod granitą aromatyzowaną kwiatem czarnego bzu;
- Danie główne: Pierś kurczęcia zagrodowego z warzywami korzennymi w emulsji nagietkowej i kopytkami z wędzonego twarogu
- Deser: Sosnowa szarlotka na kruszonce z białej czekolady;
- Podczas warsztatów: kawa/herbata/wino/woda.
Polish Story - polska kuchnia w nieoczywistym wydaniu - więcej informacji
„Polish Story” to wyjątkowa kulinarna opowieść Rafała Zaręby, poświęcona kuchni polskiej. Poznając mniej oczywiste wydanie kuchni polskiej dostrzeżemy wiele pierwiastków kuchni niemieckiej, ruskiej, tatarskiej czy żydowskiej. Szef Rafał jest prawdziwym znawcą i pasjonatem kuchni polskiej, poszukującym nieoczywistych receptur. Menu, które przygotował na warsztaty jest ciekawe, proste do odtworzenia w domu i bardzo smaczne.
W Cook Story pokażemy tradycyjną kuchnię w nowej odsłonie, będziemy eksperymentować i zabierzemy z polskiej kuchni to co najlepsze. Szef zainspiruje Was do stworzenia swojej własnej opowieści kulinarnej, udzieli wielu cennych wskazówek i pokaże triki, które sprawią, że gotowanie będzie jeszcze większą przyjemnością i radością.
W trakcie tej kulinarnej opowieści poza podniesieniem swoich umiejętności kulinarnych, wspólnie zjemy oraz spędzimy czas w przyjemnej atmosferze przy lampce wina, muzyce i ładnym otoczeniu.
Recenzje i opinie: Polish Story - polska kuchnia w nieoczywistym wydaniu
Brak recenzji