Menu:
- Stir Fry z kurczaka z jajkiem sadzonym
- KFC – czyli Korean Fried Chicken z glazurą sojową
- Karmelizowana pierś z kaczki podana na puree z pietruszki, z sosem chimmichuri
Step by Step Story (2) – kurczaki i kaczki - więcej informacji
“Step by Step Story – kurczaki i kaczki” to nasze kolejne spotkanie z cyklu “Step by step, czyli gotowanie krok po kroku”.
Bohaterami spotkania będą kurczak oraz kaczka. Podczas warsztatów nauczymy się rozbioru drobiu i podzielimy całe tuszę kurczaka i kaczki na poszczególne części. Pokażemy, że ta „rozbiórka” wcale nie jest skomplikowana i czasochłonna. Wspólnie omówimy, jak gotować i smażyć wybrane części drobiu, by nie były twarde, suche i gumowate. Podpowiemy także z czym najlepiej komponuje się kaczka, a z czym kurczak.
Recenzje i opinie: Step by Step Story (2) – kurczaki i kaczki
Brak recenzji