Podczas warsztatów wspólnie zrobimy:
- Maślane bułeczki a la brioche – czyli podstawę wielu street foodowych kanapek i burgerów
- Pulled Pork – czyli soczystą szarpaną wieprzowinę, przepełnioną smakiem wędzonej papryki, kminu i czosnku. Uczestnicy własnoręcznie obrobią i zamarynują kawałek mięsa, który później będą mogli przyrządzić w domu (na warsztatach wykorzystamy wcześniej zamarynowaną przez prowadzącego wieprzowinę)
- Kanapkę SPOKO SZAMA PULLED PORK - maślana bułka / Pulled Pork / karmelizowana w czerwonym winie cebula oraz domowe aioli z pieczonym czosnkiem
- Kanapkę SPOKO SZAMA PEAR BURGER - maślana bułka / wołowina / roszponka / ser pleśniowy Lazur / gruszka / domowy sos miodowo-musztardowy
Street Food Burger Story - więcej informacji
Razem z Bartoszem Sneczem Dębskim zapraszamy Was na wspaniałe, Street foodowe opowieści.
W roli głównej znajdą się oryginalne i przepyszne burgery i dodatki. Podczas warsztatów omówimy jak dobrać i przygotować wołowinę na idealnego burgera. Nauczymy się jak przyrządzić idealną maślaną bułeczkę a la brioche, jak najlepiej zamarynować mięso i sprawić by było soczyste. Prowadzący pokaże także, jak podczas smażenia burgerów rozpoznać różne stopnie wysmażenia mięsa. (emotikonki burgerów)
Recenzje i opinie: Street Food Burger Story
Brak recenzji