Menu:
-
Croissant ze smarowidłem z kaczki i konfiturą pomarańczową podany z warzywami (kapustą białą, rzodkiewką i cebulą)
-
Smażona pierś z kaczki z sosem z węgierki, z pieczonymi warzywami, puree jablkowo-gruszkowym i jesiennym kaszotto
Duck Story - Kaczka ONLINE z dostawą produktów - więcej informacji
Bohaterką naszego spotkania z Szefem Tomkiem Kuczkowskim będzie KACZKA...
Podczas warsztatów nauczymy się obróbki poszczególnych części kaczki. Pokażemy, że ta „rozbiórka” wcale nie jest skomplikowana i czasochłonna.
Wspólnie omówimy, jak gotować, dusić i smażyć wybrane części tak, by nie były twarde, suche i gumowate.
Tomek pokaże Wam na czym polega solankowe smażenie, a także jak wykonać pyszne "smarowidło" z kaczki... Zdradzi nam także z czym najlepiej komponuje się kaczka i jak ją najlepiej doprawiać. Wykorzystamy także najlepsze jesienne produkty, takie jak śliwki, sezonowe warzywa, jabłka i gruszki...
Podczas warsztatów ONLINE wspólnie wykonamy m.in. pyszną, różową pierś kaczki z comfortfoodowymi dodatkami takimi jak konfitura pomarańczowa czy puree jabłkowo-gruszkowye i jesienne kaszotto.
Będzie naprawdę pysznie! Zapraszamy <3
Recenzje i opinie: Duck Story - Kaczka ONLINE z dostawą produktów
Brak recenzji