Na uczestników warsztatów będzie czekać przygotowane przez Olę:
- Sałatka z cukinii i miso
- Ciasto z dżemem pomidorowym
Następnie wspólnie z Olą wykonamy:
- Pierożki gyoza z krewetkami i mango, polane pomarańczowym sosem vinegret, udekorowane efektownymi tiulami
- Pyszne bułeczki na parze ze smażoną doradą i piklowaną rzodkiewką
- Eklerki z karmelizowaną cebulą w winie z truskawkami
MasterClass Story – wietnamska kuchnia Oli Nguyen - więcej informacji
Serdecznie zapraszamy na kolejną wspaniałą kulinarną przygodę z Olą Nguyen – zwyciężczynią MasterChef 2018.
Tym razem skupimy się nie tylko na niesamowitych, orientalnych potrawach, ale i na rozwijaniu naszych kuchennych umiejętności. Dowiemy się, jak przygotować dania, które smakują i wyglądają jak z najlepszej, trzygwiazdkowej restauracji!
Podczas warsztatów poznamy najlepszy sposób na lepienie ciasta na azjatyckie pierożki, zrobimy pyszny, klasyczny sos vinegret oraz poznamy sekret na smażenie "tiuli". Dowiemy się, jak dobrze wyrobić ciasto drożdżowe i jak wykonać ekspresowe piklowanie warzyw.
Ola pokaże nam, jak poprawnie i łatwo filetować ryby oraz jak delikatnie smażyć je na patelni. Poznamy również sposób na przygotowanie idealnego ciasta parzonego oraz zobaczymy, czym jest karmelizacja z użyciem alkoholu.
Nauczymy się także sztuki ozdabiania naszych dań i układania ich na talerzach, by wyglądały jak z najlepszych restauracji!
Będzie inspirująco i przepysznie!
Recenzje i opinie: MasterClass Story – wietnamska kuchnia Oli Nguyen
Brak recenzji