Rafał Gajownik: Christmas SWEET STORY, czyli świąteczne wypieki | Bilety Online, Opis, Recenzje | 2024, 2025

Kup Bilety

Dodaj do ulubionych

Ulubione

Menu warsztatów kulinarnych:

Piernik rumowy z domową konfiturą śliwkową w polewie z mlecznej czekolady z kawałkami orzechów w karmelu
Ciasto migdałowo - marcepanowe z musem czekoladowo - pomarańczowym
Świąteczne dekoracje czekoladowe

Kurs poprowadzi Rafał Gajownik wraz z Sous Chefem.
Na zakończenie kursu każdy uczestnik otrzyma fartuch.
Podczas warsztatów: wino/kawa/herbata/woda.

Rafał Gajownik: Christmas SWEET STORY, czyli świąteczne wypieki - więcej informacji

Będzie to świąteczna, kulinarna opowieść Rafała Gajownika o domowych, Bożonarodzeniowych wypiekach.
Przygotujemy wspólnie tradycyjne, świąteczne ciasta w nowoczesnej odsłonie. Podczas warsztatów każdy samodzielnie przygotuje rumowy piernik, ciasto migdałowo-marcepanowe oraz nauczy się szybkich i prostych czekoladowych dekoracji świątecznych. Przeniesiemy się do świata korzennych aromatów i niepowtarzalnych smaków, a wszystko to w serdecznej i świątecznej atmosferze.
Zapraszamy na wigilijną, słodką opowieść kulinarną pełną inspiracji oraz cennych rad dotyczących pieczenia słodkości.

Na naszym profilu na Facebooku dodatkowa niespodzianka: Konkurs „Christmas Sweet Story, czyli świąteczne wypieki z Rafałem Gajownikiem”. Sprawdź koniecznie!

CZYTAJ WIĘCEJ

Obsada:

Ostatnimi czasy pierniki stały się jednym z ważniejszych symboli świąt Bożego Narodzenia. Udekorowane, upieczone pierniki spełniają także funkcję ozdób choinkowych.
Pierniki charakteryzują się ciemnobrązową barwą, korzennym zapachem oraz słodkim, a jednocześnie pikantnym smakiem. Najpopularniejsze przyprawy korzenne używane do pieczenia pierników to: cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa, anyż, kardamon oraz pieprz. Niektórzy dodają także orzechy, rodzynki, suszone owoce np. śliwki, lawendę oraz kandyzowaną skórkę pomarańczy. Aby bakalie za bardzo nie wyschły podczas pieczenia należy je wcześniej namoczyć w mleku.

Czy wiesz, że…

Nazwa piernik pochodzi od staropolskiego słowa „pierny”, czyli „pieprzny” ze względu na intensywne, korzenne przyprawy w nim zawarte;
Pierniki, ze względu na trwałość wynikająca z konsystencji i dodatków przypraw korzennych można przechowywać nawet kilka miesięcy;
Migdały powinno się przechowywać w szklanych naczyniach, w ciemnym i suchym miejscu;
Marcepan powstaje z połączenia prażonych i zmielonych migdałów, cukru oraz oleju migdałowego.

POKAŻ WSZYSTKICH